酒訊雜誌 [第188期]:泛醉現場 必有我「師」!

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其他題名:Wine & spirits digest

作者:酒訊文化雜誌編輯部編輯

出版年:2022.02

出版社:酒訊文化

出版地:臺北市

格式:PDF,JPG


本期內容簡介

泛醉現場 必有我「師」!

調酒師、侍酒師、品酒師、唎酒師,四師大不同

《WSD酒訊雜誌》長期以來的封面專題,幾乎都是以酒類為主題,這一次卻不太一 樣,是以酒類飲用場域相關的「人」為主體,所做的報導,其中有高級餐廳裡的「侍酒 師」,酒吧裡的「調酒師」,頂級日本料理店中的「唎酒師」,還有現在葡萄酒愛好者 不去考個證照都不行的「品酒師」。

這四種與愛酒者常會發生交集,甚至是許多年輕人嚮往職業的「師」,有著什麼樣的 深度與高度?他們又是怎麼走上這條路的?我們邀請到幾位在酒類不同領域中的佼佼 者,親自撰稿現身說法,讓大家了解到他們是如何藉由對酒類的熱愛,從努力過程中展 現自己的人生價值!

這幾位撰稿者包括:從英國生化博士候選人搖身變為頂尖侍酒師的Alex蔡孝倫;從高 中就鑽入花式調酒世界,而今擔任烈酒品牌大使的Marty施閎文;從侍酒師華麗轉身為 唎酒師,並直闖日本酒世界大賽奪得冠軍的Johnny張鴻亮;以及從當年滴酒不沾到現在 攻讀「葡萄酒大師(MW )」的品酒講師Leona王琪。他們的努力,值得學習!
雜誌簡介
 
《酒訊雜誌》專業性的市場分析及消費趨勢預測。各式新品酒類評鑑及投資收藏資訊。各式酒類購買資訊指南。領先潮流的品味生活時尚報導。最正確的菸酒相關常識及專業知識。
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