吾愛吾家 [第408期]

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作者:吾愛吾家編輯室編輯

出版年:2022.07

出版社:青年日報社

出版地:臺北市

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本期內容簡介

〈金三角情報員王根深  誓言傳承文化  保存反共戰史〉
異域抗共英雄往昔流浪泰緬寮金三角叢林,投身戰場為國奮戰數十年,最後飄洋過海來臺,在寶島生根,吃的是滇緬泰飲食湯頭、穿的是滇緬多元民族服飾、唱的是雲南小調。位於桃園市中壢、平鎮、八德三區接壤的龍岡忠貞地區,有超過50家特色飲食文化店家,說到這塊被稱為桃園魅力金三角的地方,不得不提到打響滇緬美食名號的「米干大王」王根深。


〈異域故事館  保留時光記憶  呈現族群融合〉
位於桃園市平鎮區的「忠貞新村文化園區」,占地約1,000坪,主要是為了保存異域抗共英雄文化歷史而設立。不僅保留了眷村周邊的老房舍,還將老舊的基督教堂和聖德幼稚園共同整建,不僅成為國內唯一融合滇、緬、泰族裔特色的文化聚落,也將忠貞新村的歷史和文化在此深耕並永續發展。


〈有一種味道叫鄉愁 〉
時代演進,交通與通信的發達拉近了人與人之間距離,也淡化所謂「思念」這種情愁。當代的孩子,恐已大多不太能理解什麼是鄉愁了。
楊月美祖籍在雲南省龍陵縣,當年因為戰亂,父母避遷緬甸仰光,直到民國75年 ,又帶著6個孩子來臺依親,楊大姐當時還是個在仰光讀大學的青春女孩。依親投靠的舅舅住在桃園忠貞新村,群聚相連的還有中正村、貿易七村,這3個眷村依次相鄰,自然而然形成龍岡軍營的一大聚落。眷村就像座小型城市,基本食衣住行元素也隨住民而生,這裡的眷戶大多是從雲南隨國軍來臺,因此雲南風味的小吃店、餐廳,村頭村尾俯拾皆是。


〈全家遊戲總動員  儲存腦本防失智〉
近兩年多來,肆虐全球的新冠肺炎,已被國外醫學實驗證實,可能導致腦組織發炎。牛津大學神經學教授Masud Husain表示,證據顯示新冠病毒可以進入大腦並造成直接傷害。國際失智症協會擔心會因此造成未來失智症人口大增。即使病毒不斷變種,罹患的症狀趨近感冒,我們仍要繼續保持防疫習慣不鬆懈,因為要抵抗的不只是呼吸道的感染,還包括病毒可能對腦部造成的影響。


〈來去英雄館住一晚-臺中、嘉義篇〉      
有些風景,如果不親自到訪,永遠無法體會它的美。持續兩年多的疫情讓出國旅遊遙遙無期,反而可以藉此機會好好認識我們美麗的福爾摩沙。臺灣屬狹長形板塊,形似甘藷,而中部地區北起苗栗南迄雲林,相較之下幅員顯得特別廣闊,其中,臺中位居臺灣南北向交通中點,自日據時代即發展成為一個現代城,因此城市中所保留的許多歷史文化足跡,成為此次旅程探索的重點。


〈輕量調味  鮮甜味美〉
疫情肆虐的夏日飲食首重養心排毒,減少外出外食同時,最適宜居家烹調清淡料理,不僅降低身體負擔,亦可調節代謝使身心輕盈。不過,清淡飲食往往給人味道寡淡的刻板印象,事實上四季物產各具其味,只要掌握食材特性,就能創作滋味豐盛的輕量調味美食。
雜誌簡介
 
吾愛吾家
 
創刊日期:民國68年元月1日。
發行宗旨:發揚文化,闡釋倫理,宣導政令,傳播新知。
發行對象:國軍眷屬、征屬及社會大眾。
 
刊物沿革:民國68年本刊由國軍「福利月刊」與「軍眷報導」併刊發行。版面32開本,60頁,每月發行3萬本。民國70年革新改版,增加至76頁。民國73年8月號,由76頁增至116頁,亦將騎馬裝釘改為無線膠裝。民國75年7月增加發行「公教版」,民國77年合併「軍民一家」月刊,增刊「征屬版」發行。發行數量由3萬、30萬、70十萬至100萬節節爆增,最高曾達160萬份。民國79年元月停止發行「公教版」,僅發行「眷屬版」、「征屬版」迄今,發行量維持在30餘萬本。民國90年元月擴大成24開本雜誌內容包括文學、藝術、知識、政論、醫藥、科技新知、兒童、青少年教育及家庭婦女生活常識等等,資訊多元內容包羅萬象,96年元月為因國軍文宣採購經費緊縮,調整刊物發行週期,由月刊改為季刊,於每年1、4、7、10月出版發行;改版後的吾愛吾家季刊內文(含封面)52頁彩色、48頁雙色印刷,除增進讀者閱讀興趣外,亦使文章品質更臻精緻化。
 
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