吾愛吾家 [第410期]

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作者:吾愛吾家編輯室編輯

出版年:2022.11

出版社:青年日報社

出版地:臺北市

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本期內容簡介

〈加速推動教保滿足托育需求  落實軍眷照護〉
「他們是未來的希望,所有的孩子們都一樣;他們是未來的希望,但願我能給他一個最像天堂的地方。」民國82年,音樂人李宗盛推出的這首〈希望〉,描述自己與家人之間的情感,因為有希望,才讓他有了繼續努力的動力,不僅說出每個為人父母共同的心聲,也將國家社會的未來,寄託在每個孩子的身上。
近年來,「少子女化」的議題愈來愈被國人重視,甚至成為影響國安的重要課題。有鑑於此,政府訂定「0-6歲國家一起養」的育兒政策方向,透過提高育兒津貼、降低托育與就學費用、增設公立與非營利幼兒園等多元管道,讓父母們不必擔心「生得出,養不起」的窘境,也為國家的未來創造更多「希望」。


〈嚴訓精練 國軍國慶展演精采奪目〉
「中華民國中樞暨各界慶祝111年國慶大會」上個月在總統府前熱鬧登場。今年國慶最大亮點是國軍出動勇鷹高教機及F-5戰機,以混合編隊方式通過,並由7位國軍及海巡官兵代表偕同馬祖四鄉五島兒童合唱團共同領唱國歌,首度以3地連線方式揭開序幕,並搭配陸航CH-47SD直升機吊掛巨幅國旗通過總統府前上空,象徵「軍民齊心,守土衛國」的愛國精神,舉國歡慶中華民國國慶。
今年慶祝活動以「守土衛國,你我同行」為主題,區分「序幕暖場」、「國慶大會」及「主題表演」等3階段,暖場表演由八歌浪Pakelang團隊、三軍樂儀隊、臺南聯合武陣表演團體,以及臺北市立第一女子高級中學樂儀旗隊帶來一系列的精采演出,暖場壓軸則由象徵薪火傳承的F-5型戰機與勇鷹高教機組成3架大雁隊形,一同飛越總統府上空。


〈山林中我與孩子最親密的時刻〉
「還有多久?」禾妹不耐煩地問。
「大概半小時吧。」我估計著。
「吼,怎麼還有半小時。」
「妳再吼,就會再多10分鐘。」
「吼」「40」「吼」「50」「吼吼吼…」
那天回程的路上,大概是這樣吧。要怪就怪一路平緩悠悠向下的路徑,遇一個岔口,我說必須走左側陡上的路徑,才能回得去停車處。之後,熊熊烈火就開始燒著,如同繪本《彩色怪獸》裡的紅,都是別人的錯。


〈來去英雄館住一晚-花蓮、臺東篇〉
花東地區東臨浩瀚太平洋,西倚雄偉的中央山脈,特殊的地理環境孕育出世界級的景點,也成為國內熱門的旅遊首選。隨著蘇花改的開通,更大大縮短了行車時間與體力的消耗,讓旅遊行程能更為從容。
從臺北出發前往花蓮,行經蘇花公路匯德景觀步道時,別忘了下車眺望美麗的太平洋,一睹「清水斷崖」的懸崖峭壁。當然,太魯閣國家公園的自然奇觀也不容錯過,砂卡礑步道欣賞清澈碧綠的溪流美景,燕子口步道欣賞對岸山壁的特殊「壺穴」,幸運的話能遇到燕子家族,伴隨著他們啾啾的叫聲在山谷中漫步。若時間允許,還能到「布洛灣吊橋」(山月吊橋),在152公尺的高空居高臨下俯瞰太魯閣峽谷。大自然的奇景、山友間親切的問候,一定能讓凡俗雜念與都市中的煩惱頓時間煙消雲散。


〈立冬補冬養腎氣  溫性食材暖身健體〉
時序立冬,意謂正式進入冬季。過去農業社會有「立冬補冬,補嘴空」的習俗,然而現今生活方式、氣候環境早已改變,若是與過去一樣特意在冬令時節大量進補,飲食稍有不慎,身體就容易出狀況。從食補和中醫觀點來看,進補分為溫補、平補、涼補,不同體質、天候因素都有個別適合的食療方法,而食補更勝藥補,每日均衡攝取當季新鮮蔬果,好比黃豆、花生、蘿蔔,或是優質蛋白質羊肉、牛肉等,更能補氣養身增加免疫。
古人「冬吃蘿蔔夏吃薑」,白蘿蔔屬於涼性蔬菜,多被誤以為不宜冷天食用,其實冬季盛產的蘿蔔熱量低、營養價值高,具有用來減輕壓力的葉酸、維生素,因此有「賽人參」之稱,搭配肉類一同燉煮,能幫助禦寒、腸胃消化,也有助於將體內熱能轉移至四肢與體表,讓全身暖和。同樣屬於涼性蔬菜的娃娃菜、大白菜皆有同樣效果。在家中料理時,可將白蘿蔔刨絲加點鹽和玉米粉略醃,另外把絞肉拌白胡椒、鹽,最後把蘿蔔絲擠水包裹肉餡,蒸煮十分鐘後,就是簡便的下飯菜。
雜誌簡介
 
吾愛吾家
 
創刊日期:民國68年元月1日。
發行宗旨:發揚文化,闡釋倫理,宣導政令,傳播新知。
發行對象:國軍眷屬、征屬及社會大眾。
 
刊物沿革:民國68年本刊由國軍「福利月刊」與「軍眷報導」併刊發行。版面32開本,60頁,每月發行3萬本。民國70年革新改版,增加至76頁。民國73年8月號,由76頁增至116頁,亦將騎馬裝釘改為無線膠裝。民國75年7月增加發行「公教版」,民國77年合併「軍民一家」月刊,增刊「征屬版」發行。發行數量由3萬、30萬、70十萬至100萬節節爆增,最高曾達160萬份。民國79年元月停止發行「公教版」,僅發行「眷屬版」、「征屬版」迄今,發行量維持在30餘萬本。民國90年元月擴大成24開本雜誌內容包括文學、藝術、知識、政論、醫藥、科技新知、兒童、青少年教育及家庭婦女生活常識等等,資訊多元內容包羅萬象,96年元月為因國軍文宣採購經費緊縮,調整刊物發行週期,由月刊改為季刊,於每年1、4、7、10月出版發行;改版後的吾愛吾家季刊內文(含封面)52頁彩色、48頁雙色印刷,除增進讀者閱讀興趣外,亦使文章品質更臻精緻化。
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