鄉間小路 [2026年1月號]:一方水草養魚蝦
點閱:5作者:鄉間小路編輯部編輯
出版年:2026.01
出版社:豐年社
出版地:臺北市
最新發刊 : 2026-01-01
雜誌類型 : 月刊
雜誌簡介: 豐年社於民國80年發行《鄉間小路》月刊,以生活雜誌的型態,讓本土農業走進每一個家庭之中;因為農業除了追求經濟性生產之外,有必要讓農業外的人,認識不同價值觀念的生活型態。《鄉間小路》一路抱持著 If you eat, you are involved in agriculture.的理念,以軟性為訴求,以趣味性與感性為賣點,以節令蔬果、養生保健、環境生態、生活園藝及鄉村旅遊為主要內容,向消費者推薦高品質的三生農業,表現農村的活力、自然與尊嚴;讓農業與生活結合,讓城鄉更為親近。《鄉間小路》關心日常生活,報導依節氣生產的食材,蒐集圍繞在餐桌旁的隨意言談和深刻記憶,想像彼此共同的、可實踐的未來。說她是臺灣最早的農業生活刊物,一點也不為過。二十年來,《鄉間小路》踏實地在寶島上生活,持續記錄在鄉間遇見的美好事物,始終抱持「人人日進三餐,能說農業無關?」的生活態度,每月定期和讀者分享當令農作滋味與在地生活智慧。
簡介
本期內容簡介
封面故事
【一方水草養魚蝦】
觀賞水族,從來不只是「好看」而已。在那一方玻璃缸裡,游動、爬行與生長的,是一整套關於信仰、技術、市場與人心的微型社會。魚、蝦與水草,看似分屬不同玩家的世界,實則共構臺灣水族產業的演化史。
八、九○年代,龍魚率先被推上神壇。風水寓意、股市狂熱與社會焦慮交疊,使一尾魚成為財富與命運的投射。價格飆升的同時,也催生偷盜、走私與黑市暗流。那是一個相信「魚能招財擋災」的年代,昭輝龍魚的興衰,正好折射出臺灣從投機到制度化的轉折:禁令落下、泡沫破裂,留下的,是對技術、品質與信譽的長期考驗。
進入二十一世紀,市場重心開始下沉。魟魚在水底悄然崛起,象徵產業邏輯的改變──從風水想像,轉向生物學與育種工程。當價格戰把整個市場拖入冰河期,有人選擇退場,有人卻反其道而行,押注基因改良。白化魟魚的誕生,不只是稀有個體的奇蹟,更像一場技術產業的實驗:高淘汰率、長等待期、外界質疑如影隨形,最後以科學結果重新定義價值。觀賞魚,開始更像一門精密工業。
與此同時,體型更小、節奏更慢的觀賞蝦與水草,悄悄改變水族的日常風景。水晶蝦的崛起,讓玩家學會從「養一尾主角」轉為「維持一個系統」;水草缸講究光、養分、二氧化碳的平衡。這些看似安靜的缸景,其實高度依賴數據、紀錄與耐心。
從龍魚的天價與黑市,到魟魚的基因競賽,再到蝦與水草的系統美學,這些差異極大的品項,拼湊出同一個核心問題:在高度複製、快速擴散的市場裡,價值該如何被保留?有人用信仰撐起價格,有人用技術拉開差距,也有人選擇把節奏放慢,讓時間本身成為門檻。
這一期《鄉間小路》走進觀賞魚、蝦與水草的多重現場,看見的不只是水族箱的光影,而是臺灣如何在一缸水裡,反覆演練創業的冒險、產業的洗牌,以及人與自然之間,始終需要重新學習的平衡。
封面故事
【一方水草養魚蝦】
觀賞水族,從來不只是「好看」而已。在那一方玻璃缸裡,游動、爬行與生長的,是一整套關於信仰、技術、市場與人心的微型社會。魚、蝦與水草,看似分屬不同玩家的世界,實則共構臺灣水族產業的演化史。
八、九○年代,龍魚率先被推上神壇。風水寓意、股市狂熱與社會焦慮交疊,使一尾魚成為財富與命運的投射。價格飆升的同時,也催生偷盜、走私與黑市暗流。那是一個相信「魚能招財擋災」的年代,昭輝龍魚的興衰,正好折射出臺灣從投機到制度化的轉折:禁令落下、泡沫破裂,留下的,是對技術、品質與信譽的長期考驗。
進入二十一世紀,市場重心開始下沉。魟魚在水底悄然崛起,象徵產業邏輯的改變──從風水想像,轉向生物學與育種工程。當價格戰把整個市場拖入冰河期,有人選擇退場,有人卻反其道而行,押注基因改良。白化魟魚的誕生,不只是稀有個體的奇蹟,更像一場技術產業的實驗:高淘汰率、長等待期、外界質疑如影隨形,最後以科學結果重新定義價值。觀賞魚,開始更像一門精密工業。
與此同時,體型更小、節奏更慢的觀賞蝦與水草,悄悄改變水族的日常風景。水晶蝦的崛起,讓玩家學會從「養一尾主角」轉為「維持一個系統」;水草缸講究光、養分、二氧化碳的平衡。這些看似安靜的缸景,其實高度依賴數據、紀錄與耐心。
從龍魚的天價與黑市,到魟魚的基因競賽,再到蝦與水草的系統美學,這些差異極大的品項,拼湊出同一個核心問題:在高度複製、快速擴散的市場裡,價值該如何被保留?有人用信仰撐起價格,有人用技術拉開差距,也有人選擇把節奏放慢,讓時間本身成為門檻。
這一期《鄉間小路》走進觀賞魚、蝦與水草的多重現場,看見的不只是水族箱的光影,而是臺灣如何在一缸水裡,反覆演練創業的冒險、產業的洗牌,以及人與自然之間,始終需要重新學習的平衡。
作者簡介
雜誌簡介
豐年社於民國80年發行《鄉間小路》月刊,以生活雜誌的型態,
讓本土農業走進每一個家庭之中;因為農業除了追求經濟性生產之外,
有必要讓農業外的人,認識不同價值觀念的生活型態。
《鄉間小路》一路抱持著 If you eat, you are involved in agriculture.的理念,以軟性為訴求,以趣味性與感性為賣點,以節令蔬果、養生保健、環境生態、生活園藝及鄉村旅遊為主要內容,向消費者推薦高品質的三生農業,表現農村的活力、自然與尊嚴;讓農業與生活結合,讓城鄉更為親近。
《鄉間小路》關心日常生活,報導依節氣生產的食材,蒐集圍繞在餐桌旁的隨意言談和深刻記憶,想像彼此共同的、可實踐的未來。
說她是臺灣最早的農業生活刊物,一點也不為過。二十年來,《鄉間小路》踏實地在寶島上生活,持續記錄在鄉間遇見的美好事物,始終抱持「人人日進三餐,能說農業無關?」的生活態度,每月定期和讀者分享當令農作滋味與在地生活智慧。
豐年社於民國80年發行《鄉間小路》月刊,以生活雜誌的型態,
讓本土農業走進每一個家庭之中;因為農業除了追求經濟性生產之外,
有必要讓農業外的人,認識不同價值觀念的生活型態。
《鄉間小路》一路抱持著 If you eat, you are involved in agriculture.的理念,以軟性為訴求,以趣味性與感性為賣點,以節令蔬果、養生保健、環境生態、生活園藝及鄉村旅遊為主要內容,向消費者推薦高品質的三生農業,表現農村的活力、自然與尊嚴;讓農業與生活結合,讓城鄉更為親近。
《鄉間小路》關心日常生活,報導依節氣生產的食材,蒐集圍繞在餐桌旁的隨意言談和深刻記憶,想像彼此共同的、可實踐的未來。
說她是臺灣最早的農業生活刊物,一點也不為過。二十年來,《鄉間小路》踏實地在寶島上生活,持續記錄在鄉間遇見的美好事物,始終抱持「人人日進三餐,能說農業無關?」的生活態度,每月定期和讀者分享當令農作滋味與在地生活智慧。
本雜誌收錄卷期
(目前共有123刊)

![鄉間小路 [2025年12月號]:臺灣小麥再出發 #](https://webcdn2.ebook.hyread.com.tw/bookcover/47634820254828011114.jpg)
![鄉間小路 [2025年11月號]:生態廚師 永續餐桌學 #](https://webcdn2.ebook.hyread.com.tw/bookcover/47360220253431011014.jpg)
![鄉間小路 [2025年10月號]:島內移居自足記 #](https://webcdn2.ebook.hyread.com.tw/bookcover/46977220250030120957.jpg)
![鄉間小路 [2025年9月號]:果真好冰棒 #](https://webcdn2.ebook.hyread.com.tw/bookcover/46445420252126110815.jpg)
![鄉間小路 [2025年8月號]:夏日桃樂事 #](https://webcdn2.ebook.hyread.com.tw/bookcover/46192020252529020731.jpg)
![鄉間小路 [2025年7月號]:蔬食新理念 #](https://webcdn2.ebook.hyread.com.tw/bookcover/45712420253423110647.jpg)
![鄉間小路 [2025年6月號]:植物編織工藝復興 #](https://webcdn2.ebook.hyread.com.tw/bookcover/45245020250826010539.jpg)
![鄉間小路 [2025年5月號]:臺灣風土果醬 #](https://webcdn2.ebook.hyread.com.tw/bookcover/44248120255129010406.jpg)
![鄉間小路 [2025年4月號]:綠意散步學 城市就是我的植物園 #](https://webcdn2.ebook.hyread.com.tw/bookcover/42934320252925010324.jpg)
![鄉間小路 [2025年3月號]:真鮮海豐味 侍魚師的理念餐桌 #](https://webcdn2.ebook.hyread.com.tw/bookcover/42453420251825010214.jpg)
![鄉間小路 [2025年2月號]:開運吃年糕 緣自身土不二的歲時款待 #](https://webcdn2.ebook.hyread.com.tw/bookcover/42157220254921010111.jpg)