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豐年 106/05/15 [第67卷05期]:安全.永續.可追溯 標章新浪潮

點閱：1

其他題名：Harvest semi-monthly

作者：豐年編輯部編輯

出版年：2017.05

出版社：豐年社

出版地：臺北市

格式：PDF,JPG

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本期內容簡介
 
封面故事
 
產銷履歷
安全‧永續‧可追溯 標章新浪潮
 
食安事件頻傳，左右了消費者選購農產品的意願；另一方面，當農產品盛產時，往往容易賤價低賣，而產銷履歷或許是解決窘境的答案之一。
 
我們特別訪問了農委會企劃處、企業工廠端，如台灣農畜產工業股份有限公司、漢光果菜合作社，以及加入產銷履歷行列的溯源餐廳、大型通路賣場，如家樂福、愛買等，深入認識產銷履歷追求安全、永續、可追溯的精神，並希望農民能透過本期封面故事，了解標章精神的價值，秉持生產安全無虞的安心農產品，開創農業生產的新格局。
 
農產品安全與標章整合
專訪農委會主委林聰賢
 
產銷履歷面面觀
 
安全食材生產者現身說法
台畜‧漢光果菜合作社
青隆運銷合作社‧蝦覓世界
 
家樂福‧愛買‧大潤發
加入產銷履歷行列
 
產銷履歷大哉問

雜誌簡介
 
豐年社成立於民國40年，並於同年7月15日發行「豐年」半月刊，這是一本專業的農業雜誌，主要在介紹農業新知，改進農業生產，進而提高農民所得。所以「豐年」的發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變，「豐年」的內容也隨之調整，除強調生產外，也注重生活與生態的問題。
 
到目前為止，「豐年」半月刊已連續發行了60餘卷，在過去60餘年間，「豐年」與台灣的農業一起成長，詳實紀錄了台灣農業發展的經過。多少年來，「豐年」也一直扮演著政府與農民之間的橋樑，宣導政府政令，也反映農業、農民及農村問題，在早期的台灣農村中是很多人必讀的刊物。「豐年」目前以雙周刊繼續刊行。

  • 豐話題 Topic　從農安到食安＞農產品安全與標章整合　專訪農委會主委林聰賢
  • 農企經營 Agribusiness　農業管理＞淺談農業生產的品質、成本與交期
  • 專題企劃 Project　發現臺灣農業競爭力＞注入文化活水　麥鄉再現光華
  • 農業萬象 News　農業情報＞國內重要農業訊息彙整
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