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小日子享生活誌 [第71期]:撒下四季調味 有時間感的食物

點閱：1

其他題名：享生活誌Life Disign Magazine

作者：我城股份有限公司製作

出版年：2018.03

出版社：我城股份有限公司

出版地：臺北市

格式：PDF,JPG

頁數：116

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本期內容簡介

撒下四季調味 有時間感的作食物

翻起味覺記憶
撒上時間調味
以情感細細發酵、醃藏
每一口都是靈魂與溫度

友善的島旬先生與他的大根漬哲學
在嘴裡融化的新鮮乳酪 慢慢品嘗時間滋味
釀造桶中細細醞釀 有個性的創意啤酒
窯灶裡的煙燻美味 一口口是對肉的偏執
延續記憶中的老味道 發酵是時光的禮物

雜誌簡介
 
於2012年4月發行《小日子享生活誌》創刊理念源自想要創造一本屬於台灣土地的生活風格雜誌，內容涵蓋設計、建築、飲食、音樂、電影、閱讀等。
 
有鑑於市面上主題雜誌太多，小日子團隊認為編輯到位才是重點，因此我們採取的製作手法，不追求濃妝艷抹的重鹹口味，而是將純粹道地的材料原味呈現給對於簡單美好生活有渴求的讀者，這些人散居在各行各業，在意知性閱讀的質感，也積極追求感官的愉悅靈敏。
 
當愈來愈多人熱衷過屬於自己舒服的小日子，我們的社會就真的變成一個生活有風格的地方，這不但讓我們活得更好更有意思，更會讓這塊土地變得更有創意、更有文化爆發力。

  • 小日子行事曆
  • 攝影師行走手記　差差：沿海．臺灣
  • 聊聊天　蛋堡╳夜貓組：有隊友的嘻哈創作　像進入精神時光屋
  • 創意現場　盧建彰：記憶在手心
  • 工作室日常　老街廓中的金工鐵三角
  • 市場旁的編輯事　吳亭諺：採訪是吸收新知　編輯是一種淬鍊
  • 小日子享生活選
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