本期內容簡介
 
編輯室語
前進泰馬食品市場新天堂
 
泰國為著名之美食及渡假天堂，2017年泰國觀光總人數3,400萬人次，比臺灣的人口總數還多，觀光創造的收入占泰國GDP約12％（1.8兆泰銖），所帶動周邊食品、餐飲商機可觀，米其林餐廳及食品大廠紛紛卡位泰國，就是看準這個擁有6,800萬人口及每年大批觀光客的龐大市場，加上其位居中南半島的核心位置的優勢，可成為拓展東協國家的橋頭堡。
泰國臺商建議可將泰國視為進入東協市場的踏腳石，用來測試市場接受程度，如果在泰國市場消費反應熱絡，在中南半島的其他市場成功機率相對較高。
馬來西亞留臺學生為東協之冠，更長期扮演馬來西亞與臺灣在經貿與文化上的橋梁；此外，馬來西亞是我國食品在東協拓銷的首要市場，是臺商進軍全球18 億人口之清真食品市場的最佳跳板。馬國人口逾六成信奉伊斯蘭教，因此全力發展成國際清真食品中心，若取得馬國清真認證，即具有回教國家的通行證，拓銷可兼顧華人及廣大的穆斯林市場。
馬國當地通路商對臺灣食品熟悉，由於當地興起健康飲食風潮，許多本土和國際品牌紛紛推出健康訴求的產品，臺灣食品業者在有機、健康訴求產品研發既多元又成熟，正好迎上馬國消費需求。
本期封面故事將聚焦臺商在泰國和馬來西亞食品產業發展及消費習性，並彙集當地臺灣潛力食品商機與適銷通路建議，期能協助我業者掌握最新零售發展趨勢，成功布局泰、馬食品零售市場。