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豐年 108/03/15 [第69卷3期]:食農教育再翻轉 以農業回應時代內涵

點閱：1

其他題名：Harvest semi-monthly

作者：豐年編輯部編輯

出版年：2019.03

出版社：豐年社

出版地：臺北市

格式：PDF,JPG

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本期內容簡介

食農教育在翻轉，以農業回應時代內涵

日常飲食從何而來？輕易分辨各種農業物產意義何在？透過食農教育與體驗，除了讓參與者了解每項食物選擇與環境之間的關聯，也是藉由自身行動的改變，親身實踐環境資源永續經營。臺灣食農教育大多師法自日本，《食農教育法》正式通過之前，臺灣政府及民間團體已試圖在農、林、漁業開發新模式，讓民眾更接近自然，實踐中探討社會議題；林業教育探討森林保育之外，也提醒適度生產的重要性，從經濟利用角度發展林地經營的可能模式；設計食魚教案，科普化國產水產品知識，食魚也須識魚，進一步探究海洋資源課題。藉由食農教育，讓參與者親近農業並關注相關議題，進而願意付諸行動改變生活模式。

雜誌簡介
 
豐年社成立於民國40年，並於同年7月15日發行「豐年」半月刊，這是一本專業的農業雜誌，主要在介紹農業新知，改進農業生產，進而提高農民所得。所以「豐年」的發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變，「豐年」的內容也隨之調整，除強調生產外，也注重生活與生態的問題。
 
到目前為止，「豐年」半月刊已連續發行了60餘卷，在過去60餘年間，「豐年」與台灣的農業一起成長，詳實紀錄了台灣農業發展的經過。多少年來，「豐年」也一直扮演著政府與農民之間的橋樑，宣導政府政令，也反映農業、農民及農村問題，在早期的台灣農村中是很多人必讀的刊物。「豐年」目前以雙周刊繼續刊行。

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