本期內容簡介
農業廢棄物轉型 循環經濟跨域效應
根據行政院環境保護署2017年《事業廢棄物申報量統計報告》顯示,臺灣申報事業廢棄物約1,937萬公噸,其中約1.58%為農業、屠宰業。同年,臺灣廚餘總量高達551,332公噸,面對非洲豬瘟疫情來勢洶洶,若禁止廚餘養豬,考量臺灣土地面積有限,無更多空間得以去化處理,龐大廚餘量將何去何從?
除了廚餘之外,農業廢棄物處理也是待解難題,跳脫經濟思維成為轉型循環農業的關鍵。隨著永續環境意識抬頭與政策推動,產官學界開始投入發展,以稻稈、蔗渣、菇渣等農業廢棄物循環利用,或利用豬糞尿廢水進行沼氣發電等等,進一步建立可複製、規模化的循環經濟模式,開創臺灣農業生機。