本期内容简介

封面故事
「东京还是京都？」去年在Facebook上看见朋友在涂鸦墙上发的动态，令人惊讶的是，底下的留言清一色回复京都，东京仅仅只占了一票。究竟这座城市有着甚么样的吸引力让我们能够一去再去，怎么样也不会嫌腻？的确，如果从观光调查来看，这四年来台湾人都是京都外国旅客数的第一名，但其实并非只有我们狂热，全球海外旅客也持续涌入这座城市探访。在只有台北市三倍大面积的京都市，就有着近两千间的登记旅馆，光是想像红叶季订不到房的时候，就能在脑海里揣摩这些房间都住满了人，观光客比在地人还多的模样。
赏樱、佛寺、工艺、红叶、祭典，这些都是我们旅行京都的千百种理由之一，但是除了白天在外头亲眼目睹这座城市的姿态之外，晚上回到下榻处更能近距离地再次给心里头冲击千年古都的内在魅力。待一晚青年旅宿「PIECE」和大厅里来自世界各地的背包客交换各自的私人旅行情报、住进百年寺庙「鹿王院」体验佛教住持一日的作息起居、透过「COUCHSURFING」寻找和自己兴趣相同的在地人免费借住一晚他家沙发、砸下重金也要观摩一遍传承11代的「俵屋」如何展现无微不致的待客之道、藉著在「KHAOSAN」打工换宿试着体会京都人的生活习惯、尝试想像加班无法晚归的上班族栖身于「9H」胶囊旅馆、包下一整栋拉开窗河水就在眼前的「葵·高濑川」京町屋⋯⋯，这一次我们从房子里头重新体验不同角度的京都。
每一天、每一栋旅馆、每一间房，都会因为不同的旅人而产生截然不同的回忆，2015年1月号《秋刀鱼》京都旅宿特辑，集结背包客、上班族、小资女、大叔、夫妻、家族⋯⋯等不同身份的25人，介绍饭店、公寓、寺庙、沙发、网咖、露营6种环境，收录超过30间旅店的住宿记录，在这个冬日造访京都之时，试着安排一次体验自己从来没有尝试过的旅行方式吧！