台灣光華雜誌 [第47卷 第10期]:台味市集

點閱:1

並列題名:Taiwan panorama

其他題名:光華

作者:陳亮君總編輯

出版年:2022.10

出版社:光華畫報雜誌社

出版地:臺北市

格式:PDF,JPG

附註:中日對照 日本語版 月刊 第31卷第10號起ISSN改為1991-5268

本期內容簡介

【表紙説明】
市場は地域の生命力の象徴で、豊富な物産と温かい人情に満ちている。(荘坤儒撮影)

【宝箱のような市場】
昔の市場は売買される商品の名称で呼ばれていた。米市、布市、柴市、魚市などだ。しだいに市場の規模が大きくなると、識別や管理のために地方自治体が公有市場を設けるようになり、それらは第一公有市場、第二公有市場などと名付けられた。
このほかに、どの城門に近いかで、東門市場、南門市場などと呼ばれることもあれば、地名や道路名から九份市場、瑞芳市場、建国市場などと呼ばれるものもある。台南永康の「兵仔市」のように通称の方が一般的になることもある。こうした市場の多くは卸売がメインで、近隣の兵士が仕入れにやってくることからこの名で呼ばれるようになった。近くのバス停名や道路標識まで通称に変わり、正式名称が使われることは少ない。
北から南まで、台湾各地にさまざまな市場がある。伝統的な朝市や夕方の市、魚市や花市などがあり、昔から多くの人の暮らしを支えてきた。では、どの市場が特色あって面白いのだろう。今月号のカバーストーリーでは、取材班が物産や文化、建築などの面から特色ある市場を選んで訪れた。暮らしに密着した市場を通して、台湾の多様性と豊かさをご覧いただきたい。
今月号は他の記事でも台湾らしさが際立つ。中央研究院が参加する国際協力プロジェクト「イベント・ホライズン・テレスコープ」、台湾の優れた製茶工芸、科学教育を楽しいものにする台湾電力の「電幻1号所」、国家宇宙センターによる低軌道人工衛星の開発、注目されるオーディオエコノミー、それに低炭素工作機械産業などである。『光華』の報道を通して視野が広がれば幸いである。また、今月号の市場特集をお読みになったら、次回市場を通りかかった時にはぜひ中に入ってひと回りしてみていただきたい。きっと、それまで知らなかった驚きや喜びに出会えることだろう。
現代詩人の楊牧の作品「圓環」は、かつての台北市建成圓環市場の記憶を忠実に表現している。
「碁盤の目に並んだ店舗/奇怪な文字と赤い吊り照明/山と積まれた瀬戸物の椀/吹き出して雲のようにただよう熱気/曲がりくねった通路/知っているようで知らない香料…」
さまざまな人が集まる市場では、毎日、人間の衣食住と喜怒哀楽が演じられ、それは多くの人の成長の記憶と重なるものだろう。今月号のフォトエッセイは「思想のあるサウンド/台湾の音楽とバンド」をテーマとした読者からの応募作品だ。写真を通して地域の声を聴き、思考を集めて挑戦に満ちた未来と向き合おうではないか。
台灣光華雜誌簡介
台灣光華,世界光華
「台灣光華畫報雜誌社」(原光華雜誌)於民國六十五年創刊,目前台灣光華雜誌月刊以中英對照紙本及中日對照網路版向全球一百餘個國家及地區發行,包括全美一百多家書店同步販售,訂閱對象含括學術機構、藝術文化、貿易經理人、台商、華僑、關心台灣的國際經貿組織及外籍人士。
 
中華民國台灣長期推動南向政策,東南亞不僅是台灣的鄰邦,更是重要的貿易夥伴。為增進東南亞國家對台灣的了解,也讓更多讀者知道東南亞人士在台灣生活的各種面向,於104年12月創刊《光華》東南亞三語文版(印尼文、泰文、越南文)。東南亞三語文版刊物以雙月刊方式發行,定期出版且均已數位化,建置於《光華》官網。
 
核心價值——呈現台灣蓬勃生命力
「台灣光華雜誌」每月以多元化報導及雋永圖文呈現台灣發展脈動,見證台灣政治、經濟、社會、文化的變遷。多年來以讀者最關心的話題,深入採訪報導,並以中英、中日雙語對照呈現,因而獲得「兩岸新聞報導獎」、「優良政府出版品獎」及「星雲真善美新聞傳播獎」等獎項之肯定。
 
集結叢書——累積豐富多元資料
繼「光華」第一本叢書——「面對當代人物」於民國七十三年推出後,市場反應熱烈,開啟國內雜誌界將報導系列內容集結成書風氣之先河,至今「台灣光華叢書」已輯印三十餘種,包括:「國際漢學與漢學家」、「台灣原住民文化」、「台灣特稀有生物」、「擁抱臺灣—百張圖片看現代臺灣」、「台灣民俗筆記」、「台灣好滋味」等叢書,可謂每本「台灣光華叢書」都是台灣不同面向的縮影。
 
數位整合——推動多元行銷
近年來,「台灣光華雜誌」與國內外媒體合作,進行跨界聯盟,除與知名電台合作單元專訪外,亦與多家網路平台合作發行「台灣光華電子報」及「台灣光華電子雜誌」。此外,更結合數位化科技,將累積三百期、數千萬文字之內容建立數位化資料庫系統,以多種檢索功能提升讀者閱讀及研究之服務。美國多所著名大學、國內中研院、國家圖書館、各地文化局圖書館等均為訂戶,並登上國家圖書館電子資料庫使用率排行榜。 「台灣光華雜誌」希望把台灣最真實訊息傳達給每一位讀者,不論是在國內,或是海外,讓每一個瞭解台灣的人更愛台灣,不知道台灣的人也能從這本雜誌中認識台灣、支持台灣。
  • 來自地方的明信片 八卦藻井
  • 編者的話 打開市場百寶箱
  • 月月好讀 Variety Pages
  • 影像對話 《光華》攝影徵件 看見思維的聲音──在地音樂與樂團
同書類書籍