本期內容簡介

【本月專題】防癌飲食新觀念
癌症已是現代文明病，要防癌、抗癌，就得從平日養成飲食好習慣做起，提早做好防癌準備；而接受癌症治療的患者，也可透過調整飲食，適當補充營養食物，好好的戰勝癌細胞。
【part 1】9大壞習慣最易釀成癌
形成癌症的原因很多、很複雜，先天基因與後天環境都可能是致癌原因，其中，美國癌症研究協會證實，七成以上的癌症，與我們每天吃下肚的食物與飲食習慣脫不了關係。
 
【part2】10大超級防癌食物
癌症已是現代文明病，要防癌、抗癌，應從平常的飲食習慣做起，提早做好防癌準備；而接受癌症治療的患者，更需要透過天然的抗氧化食物，除了補充營養素外，還可以達到與癌細胞和平共處，甚至是讓癌細胞凋零等好處。
 
【part 3】罹癌後飲食策略
很多癌症患者會因為治療而吃不下東西，進而導致營養不良，沒有足夠的體力去應付療程。罹癌之後的治療期間，應該如何補充營養；當發生治療副作用時，應該怎麼吃才對？
 【part4】調慢癌症時鐘食譜
吃出防癌力很簡單，只要平時飲食以蔬菜、水果、全榖雜糧、豆類等天然食物為主，少加工、燒烤油炸、甜食，就可以有效降低罹患癌症的風險。
 
 
【特別報導】補冬先補腎，冬季必吃黑色食物
寒冷冬天對應的是五臟的腎和五色的黑，而腎是先天之本、生命之源，人體活動與維持生命的物質，皆由腎化生、儲存，所以，冬天養藏應該以入腎、肝兩經的黑色食物為主。
 
【PART1】精選15種入腎黑食材
黑色食物代表五行中的水，影響人體中的腎、膀胱、耳和骨骼的健康，可藉由補肝益腎的天然黑色食物來進補，黑色食物包括黑芝麻、黑豆、紫米、桂圓、黑木耳、桑椹、藍莓、葡萄、豆豉、海參、海帶、黑棗、黑色覆盆子、何首烏、熟地黃……等等，在冬天先補好身子，才能健康迎來充滿元氣的春天。
 
【PART2】6道養腎黑食譜
本篇特別邀請台北市營養師公會居家照護營養師、私人家庭營養師程涵宇，設計6道以黑色食物製作的食譜，特別適合冷冷的秋冬食用，可以融入三餐的料理中，就不會增加額外的熱量，既能吃飽、又能養腎。
 
【特別報導】不只有腦部會中風
大家最常聽到的是腦中風，但其實除了腦部之外，其他部位或器官若血流供應出了問題，也是會中風的。眼睛的血管阻塞傷及視網膜，便導致眼中風；若供應下肢血液的血管阻塞，就形成腳中風，而且千萬別輕忽這些部位的中風，否則死亡風險將會大幅提升。
 
【PART1】臉部脹紅青筋暴露，當心眼中風
當有眼部症狀時，除非永久失明，否則只有單眼受創，患者依舊活動自如，容易忽視眼部的警訊，若不加強注意身體健康，最終造成不可挽回的第三部曲-腦中風。
 
【PART2】腳中風別輕忽，8類人是高危險群
俗稱「腳中風」的下肢動脈阻塞，可分為急性和慢性。造成阻塞的原因則可分為血栓型和斑塊阻塞型。