鄉間小路 [2023年3月號]:來點療癒的...
點閱：1作者：鄉間小路編輯部編輯
出版年：2023.03
出版社：豐年社
出版地：臺北市
格式：PDF,JPG
附註：原刊名為:農業周刊
本期內容簡介
封面故事
來點療癒的...
壓力山大又情緒爆炸了一整天，終於下班了。喪屍般走在路上，腦中突然蹦出肥滋滋的炸雞洋芋片、甜膩膩的蛋糕手搖飲，像是在對主人吶喊：健康胖瘦先別管，只要可以修補碎滿地的玻璃心，全部都給我來一點！
在放縱大吃中獲得救贖的你，吃的不只是美食，還有所謂的療癒。有一種療癒，是甜蜜的棗泥糕，是在舌尖融化的冰淇淋，是綿柔滑順的巧克力，在感官刺激中滿足口腹之慾；也有一種療癒，是家鄉的涼拌臭魚露青木瓜絲，是異國的英式早餐，甚至只是一碗家常湯麵，或許平凡無奇，卻能喚醒大腦深處的情感記憶。
既然食物帶來的撫慰如此簡單而直接，何不從「吃」開展一場療癒饗宴？無論你追求的是在野地劈柴生火做窯烤料理，或是與好友在花園綠地野餐，一起吃用蔬果花草做的彩色沙拉；就算只想窩在家，也可以透過喜歡的食器及精心的擺盤，營造餐桌儀式感。
「今天，來點療癒的……」總是忙碌到忘記照顧自己的你，現在就填入你的療癒食物或餐桌提案吧！
封面故事
來點療癒的...
壓力山大又情緒爆炸了一整天，終於下班了。喪屍般走在路上，腦中突然蹦出肥滋滋的炸雞洋芋片、甜膩膩的蛋糕手搖飲，像是在對主人吶喊：健康胖瘦先別管，只要可以修補碎滿地的玻璃心，全部都給我來一點！
在放縱大吃中獲得救贖的你，吃的不只是美食，還有所謂的療癒。有一種療癒，是甜蜜的棗泥糕，是在舌尖融化的冰淇淋，是綿柔滑順的巧克力，在感官刺激中滿足口腹之慾；也有一種療癒，是家鄉的涼拌臭魚露青木瓜絲，是異國的英式早餐，甚至只是一碗家常湯麵，或許平凡無奇，卻能喚醒大腦深處的情感記憶。
既然食物帶來的撫慰如此簡單而直接，何不從「吃」開展一場療癒饗宴？無論你追求的是在野地劈柴生火做窯烤料理，或是與好友在花園綠地野餐，一起吃用蔬果花草做的彩色沙拉；就算只想窩在家，也可以透過喜歡的食器及精心的擺盤，營造餐桌儀式感。
「今天，來點療癒的……」總是忙碌到忘記照顧自己的你，現在就填入你的療癒食物或餐桌提案吧！
作者簡介
雜誌簡介
豐年社於民國80年發行《鄉間小路》月刊，以生活雜誌的型態，
讓本土農業走進每一個家庭之中；因為農業除了追求經濟性生產之外，
有必要讓農業外的人，認識不同價值觀念的生活型態。
《鄉間小路》一路抱持著 If you eat, you are involved in agriculture.的理念，以軟性為訴求，以趣味性與感性為賣點，以節令蔬果、養生保健、環境生態、生活園藝及鄉村旅遊為主要內容，向消費者推薦高品質的三生農業，表現農村的活力、自然與尊嚴；讓農業與生活結合，讓城鄉更為親近。
《鄉間小路》關心日常生活，報導依節氣生產的食材，蒐集圍繞在餐桌旁的隨意言談和深刻記憶，想像彼此共同的、可實踐的未來。
說她是臺灣最早的農業生活刊物，一點也不為過。二十年來，《鄉間小路》踏實地在寶島上生活，持續記錄在鄉間遇見的美好事物，始終抱持「人人日進三餐，能說農業無關？」的生活態度，每月定期和讀者分享當令農作滋味與在地生活智慧。
豐年社於民國80年發行《鄉間小路》月刊，以生活雜誌的型態，
讓本土農業走進每一個家庭之中；因為農業除了追求經濟性生產之外，
有必要讓農業外的人，認識不同價值觀念的生活型態。
《鄉間小路》一路抱持著 If you eat, you are involved in agriculture.的理念，以軟性為訴求，以趣味性與感性為賣點，以節令蔬果、養生保健、環境生態、生活園藝及鄉村旅遊為主要內容，向消費者推薦高品質的三生農業，表現農村的活力、自然與尊嚴；讓農業與生活結合，讓城鄉更為親近。
《鄉間小路》關心日常生活，報導依節氣生產的食材，蒐集圍繞在餐桌旁的隨意言談和深刻記憶，想像彼此共同的、可實踐的未來。
說她是臺灣最早的農業生活刊物，一點也不為過。二十年來，《鄉間小路》踏實地在寶島上生活，持續記錄在鄉間遇見的美好事物，始終抱持「人人日進三餐，能說農業無關？」的生活態度，每月定期和讀者分享當令農作滋味與在地生活智慧。
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