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農訓雜誌 [第403期]:小青梅出頭天 甲仙秘藏的酸香滋味

點閱：2

並列題名：Training & development

其他題名：農訓月刊

作者：中華民國農民團體幹部聯合訓練協會編輯

出版年：2025.06

出版社：中華民國農民團體幹部聯合訓練協會

出版地：臺北市

格式：PDF,JPG

頁數：68

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本期內容簡介

封面故事

小青梅出頭天
甲仙秘藏的酸香滋味
萬物綻放的春日，高雄山區靜謐安然，林間枝頭的果實已悄然飽滿，等待盛夏來臨，獻上一抹消暑的清爽滋味。循著梅香前行，準備好遇見二青種青梅，幻化為百變的梅製品。不變的，是那風味獨具的酸香，將打開味蕾，令人垂涎超過三尺。
雜誌簡介
 
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行的雜誌，原本關注於各農漁會的活動訊息與專業知識，近年來慢慢轉型，關心台灣的農業與食品安全的未來，發表產官學三方的合作經驗與關於農漁業的研究分享，也採集台灣這寶島上豐沛、充滿生命的農漁民特寫。

1984年8月2日農訓雜誌完成出版登記(台北市政府府新一字第33620號函)。10月31日發行「農訓雜誌」雙月刊，以加強對結業學員之聯繫與輔導，提供農漁會員工進修，作為訓練之延伸。
 
1995年9月13日本會第4屆理事會第9次會議重要決議：1、向台北市政府申請變更登記。2、自7月起農訓雜誌由雙月刊改為月刊。
  • 編者的話　小青梅出頭天
  • 有機之談　有機農產品驗證：從亞洲看台灣
  • 細讀長照　亞健康者這樣吃才對
  • 農業氣候行動　從生物多樣性看見農業永續的機會
  • 農漁會通訊　富含風土氣息　讓大豆成為在地名物
  • 俯拾皆食農　料理人串起永續食與農
  • 淨零綠生活　科技灌溉新日常　打造低碳永續的農業水資源管理
  • 國際傳真　從田間到餐桌：日本環境友善蔬菜宅配的品牌戰略
  • 原農永續力　布農族的「豆知識」：舉足輕重的邊緣農作
  • 大魚小事　鯨尾
  • 農藝雅學　休息吧巨獸—《 挖土機的被毯》
  • 弘農美學塾　「微觀」的美感
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