本期內容簡介

沒有鈴聲的一堂課

「老師，鵝真的能趕蛇嗎？」
「蟲咬過的青菜，比較安全啦！」
「媽媽，記得明天來小小農夫市集，買我種的菜喔！」

食，人與土地最近的距離。農，文明與文化的原點。
然而，過度的經濟開發，讓我們失去了與自然接觸的機會；氾濫的物慾，更讓我們鈍化了美味的感覺。在食品安全堪慮、食物陷阱與誘惑充斥的今天，如何教導孩子從小吃對食物、認識並就近選用在地食材，養成其對於飲食的正確觀念，減少文明病的發生？

從2012年4月台南市政府編定國民中小學食育教材，全國首創將「食育」納入第六育；從2013年底，宜蘭縣政府倡議「飲食健康權是基本人權」，預計今（2014）年通過「飲食健康權自治條例」，這把火逐步蔓延到民間團體投入的熱力，能否讓我們的囝仔有一個健康活力的未來？

迎接即將到來，食品管理法修法及國民營養法新法加入綠色飲食教育的曙光；看日本農協以「よい食」為主題，推出七歲卡通版笑味（えみ）ちゃん的食農教育計劃創意，你是否想知道，台灣的「食育推進基本計畫」在哪裡？