內容簡介

「生活科學家」
「食」油危機◎陳偉民
2013年臺灣發生一系列食油危機，首先是某一食油大廠被發現以棉子油添加銅葉綠素，混充高級的橄欖油。後來發現，幾乎國內各大食品廠都以如此相同手法牟取暴利。至此，消費者信心崩潰，許多人不敢買市售食用油，有的人排隊買油行現榨的油品，有的人則退回到古老年代，買肥豬肉，自己炸油……

「一日之計在於學：校長專訪」
南山中學董事長王繼光︰偕師生，投教育三分球◎蔡珍容
南山中學董事長王繼光，三十多歲即被賦予校長重擔，肩挑治校、辦學大任，歷經數十年努力，南山中學已成為私人辦校的典範。請看王繼光細說他的南山故事……
南山中學校長蔡銘城：我當校長，也做家長◎蔡珍容
蔡銘城在王繼光之後，接任南山高中校長，面臨「精益求精」的治學挑戰，在少子化、差異化的競爭下，蔡銘城說，他要讓家長知道，南山高中已做好準備了……

「個性人物」
楊乃文：我想說的，都唱出來了◎蔡嘉瑋
本文細訪楊乃文的音樂長成，讓我們明白走上成功之路，要有才華、興趣，更多的還是努力。出道十六年，新專輯《ZERO》唱出了歌手的生活感動……

「我家的加法」
宇文正：找出孩子的自信心◎高淑芬
作家宇文正擔任《聯合報》副刊主任，工作繁重，卻還是每天為孩子做便當，用實際行動表達愛。她對孩子教育也自有看法，用心陪伴、用心玩樂，看似簡單，卻毫不簡單……

「高中 Long Stay︰Today 臺中一中」
臺中一中：有味道的百年學校◎張經宏
以「臺人第一所中學」自詡的臺中一中，即將邁入一百周年。這所本來專收男生的學校，十幾年前陸續創立男女兼收的美術班、語文班後，校園風景雖稍有變異，然男女比例仍舊懸殊，大抵而言，整體校風仍偏屬傳統男校的調性。後來語文班又改專收男生，我曾擔任語文班數屆的「文學」課程教師，對於男女兼與與清一色男生的班級風氣，其間之差別感受尤其深刻。這些觀察驗諸其他學校，不知有否相通之處……

「文學我最型」
落髮◎林欣穎（高雄師範大學）
泡沫◎魏?穎（世新大學）
賓士計程車◎安邦