本期內容簡介
 
【生活科學家】胡蘿蔔與視覺 ◎陳偉民
我們從小就聽父母及師長說，吃胡蘿蔔可以使視力變好，但是很少人知道其中的原因。要了解這件事，就要從視網膜的構造談起。視網膜是由許多層神經元構成的，其中與感光有關的神經元是光受器細胞。這類細胞主要分兩種：柱狀與錐狀……
 
【個性人物】桂園自然生態蔡桂輝：人種創意，雞下彩虹 ◎馮瑀珊
蔡桂輝從珠寶商人回到了雞場。原本就是蛋農之子的他，以對品質的堅持及因應時代的創新，將普通的白紅雞蛋養成寶石般美麗繽紛的彩蛋，改變了雞蛋的價值，也改變他的人生……
 
【我家的加法】林黛嫚：教出自信，孩子自在成長 ◎高淑芬
你是否見過大學生熬夜不睡覺，導致趕不上第一堂課，不過到了放假卻肆無忌憚地睡到下午，並理直氣壯表示，「休息是為了走更長遠的路」。而凌亂的房間，也成為另一種「井然有序」。另一方面，他們的父母親獻上無止盡的寵愛，養出孩子茶來伸手、飯來張口的嬌貴生活型態。如果你的孩子讓你傷透腦筋，請別心灰意冷，因為在現代社會有許多父母親和你一樣，如此不知所措。是的，大學教授林黛嫚，也是其中之一……
 
【散文，新一家】染髮 ◎徐禎苓
「頭髮好好的，幹嘛染哪！染成黃色有比較好看嗎？」往往，大人疏漏了孩子們身上不經人世的浪漫，孩子是願意不惜代價換取一點浪漫，即便知道浪漫很短暫。而短暫在孩子眼裡可以是永恆。髮色倏忽拉開兩個世代的距離。無關乎文化，像是認知的斷層。髮色也拼接我所擁有與我渴望擁有的兩樣東西，那多半衝突，多半並置理想與挫傷……
 
【台灣文學館講座1：當我們樂讀臺灣】這道料理叫臺灣 ◎段慧琳
臺灣不是華麗的泱泱大國，但深入走訪之後，會發現這島嶼金玉其內，隨時能讓你領會生活的滋味……
【台灣文學館講座2：當我們樂讀臺灣】吾寫詩畫畫演戲叫楊戩 ◎管 管
《封神榜》裡人物是異想天開的，如三隻眼楊戩，土行孫會入地，哪吒割肉還親蓮花成身封神裡種種人物是很神，寫作必須有這種超現實的無中生有的反常合道的想法看法釀造出來你是麥子高粱也是造酒罐把看的想的感受到的用詩的眼去看世界有感動就寫出來……
 
【青年作家類型文學平臺】
噩夢犬 ◎何敬堯
早餐街 ◎又 旋
反骨三篇 ◎林十七