本期內容簡介

總編輯的話
農會穀倉小旅行

2 月19日適逢乙未年新正，也是華人社會最重視的農曆新年，謹代表編輯團隊祝讀者們，新的一年不是「羊」眉吐氣，就是「羊羊」得意。
由於台灣社會的急遽轉型，導致農曆過年時，在往昔農業社會那股闔家圍爐慶團圓氣氛漸趨淡薄。然而隨著國人對休閒越來越重視，農曆年長天數假期，反倒成了國人從事休閒旅遊最佳時機，所以每年農曆年假天數多寡，自然成為眾所關切的議題。

或許你對春節期間價格昂貴又品質堪虞的國外休閒旅遊不再青睞，也可能你對制式化行程的國民旅遊已興趣缺缺，所以正為今年6天春節年假何處去休閒傷透腦筋，免驚啦！讓本期特別企劃「農會穀倉小旅行」報乎你知。

配合農曆過年講究好采頭，穀倉是農業社會彰顯五穀豐登最具體的意象。回顧1922年12月29日台灣總督府公布「農業倉庫法」，獎勵農會設立農業倉庫，也開啟台灣農會興建現代化穀倉風氣。爾後1949年底國民政府轉進台灣後，高舉「反攻復國解救同胞」大纛，所以「爭產報國」成了基本國策。為了儲備反攻大陸所需糧食，政府不斷鼓勵與補助農會建造糧倉。

如今從日治時期發軔，國民政府遷台後繼之發揚，有其時代性意義的農會穀倉，隨著我國糧食政策改弦易轍及積極推動休耕政策，早已失去原有功能，所以任其閒置荒廢比比皆是。

隨著政府積極發展農村文化產業與閒置空間再利用的呼聲不絕如縷，承載著歷史的記憶、有著質樸厚實外貌的農會穀倉，經過重新設計整修後，不但成為尋找在地生命力標的，也在在勾引起國人對台灣農業社會優雅生活回憶的好所在。誠摯邀請農曆過年假期，隨著本期農會穀倉小旅行之推薦，來一趟另類休閒與走春行，絕對讓你驚艷連連且回味無窮。

由於近年來食安問題層出不窮，讓國人對安全健康食材的追求更加在意與講究，提到最安全健康食材非有機農產品莫屬。
眾所週知台灣高溫多濕的天候，經營有機農業本就有先天上困難，但基於有機農業對提供安全健康食材與落實永續農業的重大意義，從耕作面積逐年增加，顯示我國有機農業在艱苦環境中仍不斷茁壯成長。

本期董時叡教授「讓有機農業的路更寬廣吧!」專文，以一位取得有機驗證多年的農友，去年有機驗證資格被終止做為開端，點出目前我國在有機農業驗證時，堅持農藥殘留零檢出的規定與思維，已到了必須正視與重新調整的時候，否則恐成為發展有機農業的絆腳石。

為讓有機農業的路更加寬廣，以推動有機農業為職志的董教授之空谷足音，值得政府有司與社會大眾省思。