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豐年 104/11/16 [第65卷22期]:凌波仙子守護的秋之味 菱角

點閱：1

其他題名：Harvest semi-monthly

作者：豐年編輯部編輯

出版年：2015.11

出版社：豐年社

出版地：臺北市

格式：PDF,JPG

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本期內容簡介
凌波仙子守護的秋之味 菱角
臺南市官田區蔬菜產銷班第17班
 
官田區種植菱角面積約350公頃，占總產量6成以上，當地農民多採一季稻米、一季菱角的方式輪作，每年秋天總可以看見農人半身浸水採收的情景。臺南市官田區蔬菜產銷班第17班生產「有機四角菱」，產季為每年4月到8月中及8月底到10月初。
 
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雜誌簡介
豐年社成立於民國40年，並於同年7月15日發行「豐年」半月刊，這是一本專業的農業雜誌，主要在介紹農業新知，改進農業生產，進而提高農民所得。所以「豐年」的發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變，「豐年」的內容也隨之調整，除強調生產外，也注重生活與生態的問題。
 
到目前為止，「豐年」半月刊已連續發行了60餘卷，在過去60餘年間，「豐年」與台灣的農業一起成長，詳實紀錄了台灣農業發展的經過。多少年來，「豐年」也一直扮演著政府與農民之間的橋樑，宣導政府政令，也反映農業、農民及農村問題，在早期的台灣農村中是很多人必讀的刊物。「豐年」目前以雙周刊繼續刊行。

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  • 發現臺灣農業競爭力　凌波仙子守護的秋之味　菱角　臺南市官田區蔬菜產銷班第17班
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